Resep: Ayam Kentucky Sambal Terasi Yang Nikmat

Ayam Kentucky Sambal Terasi.

Kamu bisa memasak Ayam Kentucky Sambal Terasi menggunakan 16 bumbu dan 13 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kentucky Sambal Terasi

1. Siapkan Bahan ayam:.
2. Kamu perlu 1/4 bag dada ayam ras (3-4 pot).
3. Diperlukan 8-10 sdm tepung terigu tuk adonan basah.
4. Siapkan 100 gram terigu tuk bag kering.
5. Siapkan 10 balok kecil es batu dicampur dg 1/3 gelas air.
6. Kamu perlu 1 sdm perasa ayam.
7. Diperlukan 1 sdt merica.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan Bahan sambal terasi:.
10. Diperlukan 8-10 cabe.
11. Siapkan 2-3 bawang merah di goreng setgh matang.
12. Siapkan 1/2-1 batang terasi siap saji(sesuai selera).
13. Diperlukan 2 buah tomat goreng setengah matang.
14. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
15. Siapkan Seibu jari gula merah.
16. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kentucky Sambal Terasi

1. Lumuri ayam dg ketumbar bubuk dan garam(1/2 sdt ketumbar +1/4 sdt garam),diamkan.
2. Siapkan terigu adonan basah beri air es,masukan merica,garam dan oerasa ayam,aduk hingga tercampur,masukkan ayam.aduk,simpan sebentar dlm freezer..
3. Siapkan semua bahan sambal terasi,ulek sampai halus.
4. Siapkan minyak yg banyak dalam wajan,panaskan dg api kompor yg kecil..
5. Siapakn tepung tuk adonan kering di piring,keluarkn ayam yg di simpan difreezer..
6. Ambil ayam dr adonan letakkan di tepung yg kering sambil ditepuk tepuk,jangan di pencet ya,cukup ditepuk lembut,sampai semua bag terlumuri tepung.
7. Celupkan lagi kedlm adonan basah yg sebelumnya ditambah sedikit air spy agak encer sedikit.kemudian baluri lg dg tepung.
8. Tes minyak dg sedikit adonan,apabila sdh panas mskan ayam kedlm minyak panas dg api kecil.
9. Jangan di bolak balik,membalik saat terliat sedikit coklat bag bawah..
10. Setelah agak kecoklatan,angkat,tiriskan.
11. Setelah dingin letakkan di atas sambal terasi tadi kemudian ulek kasar,sajikan dg nasi hangat,irisan timun dan tahu yg di goreng seperti ayam...
12. Ayam ni tdk akan lembek ato basah saat dingin,ayam akan tetap renyah dan nikmat di makan,anak2 suka,gampang kan...
13. Selamat mencoba,semoga bermanfaat,video receh cara pembuatannya bs diliat di ig @mrs_purnama_05.