Ikan asap kuah kuning pedas. Ikan Asap Kuah Kuning Extra Pedas. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Hallo Ashari.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Kamu bisa menyiapkan Ikan asap kuah kuning pedas menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ikan asap kuah kuning pedas

Kamu perlu 500 gr ikan asap jenis bebas (sy ikan cucut).
Kamu perlu 30 buah cabe rawit.
Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Diperlukan 5 siung bawang merah (iris tipis).
Kamu perlu 2 butir kemiri.
Diperlukan 1 buah tomat(iris serong).
Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
Siapkan Secukupnya garam.
Kamu perlu Secukupnya gula.
Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
Siapkan 500 ml santan dari satu butir kelapa.

Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara Membuat Ikan asap kuah kuning pedas

Cuci ikan asap dg air hangat,sisihkan.
Haluskan bawang putih,cabe rawit,jahe,kunyit,kemiri.
Panaskan minyak,masukkan bawang merah iris.goreng sampai kuning keemasab lalu masukkan bumbu halus,oseng hingga berbau harum,masukkan daun jeruk.
Masukkan ikan asap oseng sebentar.lalu masukkan santan.masak dg api kecil supaya santan tidak pecah.
Masukkan garam,penyedap,gula secukupnya dan tomat.masak sambil diaduk pelan sampai santan mendidih..
Tes rasa lalu matikan api n taraa...siap disajikan.
Selamat mencoba.
Catatan : tehnik yg diajarkan ibu masak santan harus dg api kecil n sambil diaduk supaya gak pecah n rasa manis santan akan tetap terjaga.

Inilah pendamping paling pas untuk papeda. Resep masakan ikan tenggiri goreng pedas cita rasanya nikmat dengan bumbu kuah kuning. Yuk coba cara bikin masakan ikan tenggiri kuah kuning pedas enak. Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan olahan yang mempunyai … Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar. Sekilas memang mirip ikan kuah kuning pada Fufu pada nama sajian ini sendiri berarti "asap", yang berarti bahan ikan perlu diasap terlebih dulu sebelum dimasak dengan bumbu pampis atau bumbu.