Resep: Mangut Ikan pari / ikan pe asap masak santan Yang Nikmat

Mangut Ikan pari / ikan pe asap masak santan.

Kamu bisa menyiapkan Mangut Ikan pari / ikan pe asap masak santan menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mangut Ikan pari / ikan pe asap masak santan

1. Kamu perlu 1/4 kg ikan pe / pari asap.
2. Diperlukan 10 buah tahu (goreng).
3. Siapkan air santan (aku pakai kara).
4. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
5. Siapkan 2 ruas sereh geprek.
6. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
8. Kamu perlu 10 biji cabe kecil utuh.
9. Siapkan 2 ikat kemangi.
10. Siapkan 1 buah tomat potong bagi 4.
11. Diperlukan garam.
12. Diperlukan gula.
13. Siapkan penyedap.
14. Diperlukan bumbu halus :.
15. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 cabe merah besar.
18. Kamu perlu 4 butir kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara Membuat Mangut Ikan pari / ikan pe asap masak santan

1. Uleg / blender bumbu halus kemudian tumis dengan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai berbau harum.
2. Kemudian tambahkan air santan, biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan pari / pe asap dan tahu goreng.
3. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan garam, gula, dan penyedap.. koreksi rasa....
4. Terakhir masukkan kemangi dan tomat.. angkat dan sajikan..