Resep: Ikan Asap Kuah Santan Yang Enak

Ikan Asap Kuah Santan. Ikan Asap itu enak banget dagingnya wangi,di masak balado ato buat isian nasi bakar enak.kali ini pngen masak yg pedas ada kuahnya,biar meresap k nasi hangat😀. Santan saya ganti fiber cream. iris Cabe rawit/ cabe hijau d. Hallo pa kabar??? kangeeeen banget rasanya pengen nulis-nulis, setelah sekian lama gak buat postingan akhirnya sekarang ada waktu buat nyalurin hobi kwkwkkwkwkk.pa lagi situasi lagi mendukung nih, alias ada waktu buat pencet-pencet keyboard.

Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan. Kamu bisa memasak Ikan Asap Kuah Santan menggunakan 23 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ikan Asap Kuah Santan

1. Diperlukan 2 bks ikan asap pari.
2. Diperlukan 2 butir telor rebus (boleh d skip).
3. Diperlukan 3 bh tomat hijau.
4. Kamu perlu 5 bh cabe rawit merah.
5. Diperlukan 1 bks santan kara.
6. Kamu perlu 1 batang sereh.
7. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
8. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
9. Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Kamu perlu 4 bh bawang putih.
12. Siapkan 6 bh bawang merah.
13. Siapkan 3 bh kemiri.
14. Diperlukan 2 bh cabe rawit merah.
15. Siapkan 3 bh cabe merah.
16. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
17. Kamu perlu 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu Secukupnya ketumbar.
19. Kamu perlu Secukupnya garam.
20. Kamu perlu Secukupnya gula.
21. Diperlukan Secukupnya penyedap.
22. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
23. Diperlukan Secukupnya air.

Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan pe asap kuah santan pedas. Ikan pe yang disajikan bukan digoreng atau dibakar sebagaimana lazimnya. Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana.

Cara Membuat Ikan Asap Kuah Santan

1. Haluskan bumbu2 dengan ulekan atau blender..(kalau saya pakai blender lbh praktis).
2. Panaskan minyak secukupnya.. masukan bumbu yg sdh d haluskan..masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum.
3. Setelah itu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap.
4. Setelah itu masukkan santan sambil d aduk2 sehingga tdk pecah.
5. Setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap,ketumbar secukupnya..lalu koreksi rasa.
6. Terakhir masukan cabe rawit merah dan tomat lalu masak hingga matang...
7. Setelah matang siapp disajikan dgn nasi hangat..rasanya segerr bgt..selamat mencoba.

Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk. Ikan asap dengan kuah santan kental gurih adalah salah satu paket komplit hidangan musim hujan yang bisa Bunda coba. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi.