Ikan asap kuah santan. Ikan Asap itu enak banget dagingnya wangi,di masak balado ato buat isian nasi bakar enak.kali ini pngen masak yg pedas ada kuahnya,biar meresap k nasi hangat😀. Santan saya ganti fiber cream. iris Cabe rawit/ cabe hijau d. Hallo pa kabar??? kangeeeen banget rasanya pengen nulis-nulis, setelah sekian lama gak buat postingan akhirnya sekarang ada waktu buat nyalurin hobi kwkwkkwkwkk.pa lagi situasi lagi mendukung nih, alias ada waktu buat pencet-pencet keyboard.
Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap.
Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan.
Kamu bisa menyiapkan Ikan asap kuah santan menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ikan asap kuah santan
- Siapkan 4 ekor ikan asap.
- Kamu perlu Santan kelapa.
- Kamu perlu 2 buah terong hijau.
- Diperlukan 3 kacang panjang.
- Kamu perlu Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh(geprek).
- Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 cabe merah kriting.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 bawang merah.
- Kamu perlu 3 kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Gula merah.
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan pe asap kuah santan pedas. Ikan pe yang disajikan bukan digoreng atau dibakar sebagaimana lazimnya. Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana.
Langkah-langkah membuat Ikan asap kuah santan
- Cuci ikan asap sisihkan. Cuci terong dan kacang panjang,potong sesuai selera. Sisihkan.
- Ulek bumbu sampe halus. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum..
- Tambahkan santan cair,aduk aduk kemudian masukan ikan asapnya. Setelah beberapa saat tambahkan terong dan kacangnya,biarkan setengah matang baru tambahkan santan cair..
- Aduk aduk,tes rasa. Siap sajikan.
Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk. Ikan asap dengan kuah santan kental gurih adalah salah satu paket komplit hidangan musim hujan yang bisa Bunda coba. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi.